منصة الرشيدية ... للراغبين في زيارة الرشيدية و النواحي

طريقة و مقادير تحضير غريبية الزيت

المكونات:
  • 3 كؤوس دقيق (فرينة)
  • كأس زيت
  • كأس سكر ناعم
  • رشة ملح
  • قرفة مطحونة للتزيين
الطريقة:

نضع 3 كؤوس الفرينة غير مملوءة في إناء مع كأس غير ممتلئ من السكر أو حسب الرغبة د ونضيف رشة الملح وندخل المكونات مع بعضها البعض جيدا ونبدأ بإضافة كيلة الزيت تدريجيا حتى تلتم العجينة بالنسبة للزيت حسب نوع الفرينة يمكن أننا لا نكمل 3 كؤوس ويمكن أننا
نضيف أكثر من الفرينة)
نحضر صينية بها ورق الطهي نبدأ بتشكيل الغريبية حسب الرغبة كرات أو شكلها التقليدي أو بمول السيليكون وثم نقوم برش قليل من القرفة المطحونة من الفوق.
هنا ندخلها للفرن مباشرة ونشعل من الأعلى أولا نتركها حتى تتشقق الحبات ثم نشعل من التحت لتكمل الطهي ونخرجها.
أو بطريقة أخرى أننا نتركها ترتاح في مكان بارد مدة 10د الى نصف ساعة ثم ندخلها الفرن نشعل من التحت ثم من الاعلى بالطريقة العادية. 



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-