منصة الرشيدية ... للراغبين في زيارة الرشيدية و النواحي

طريقة و مقادير تحضير السفة بالروز ودجاج

المقادير و طريقة التحضير :

-كنحتاجوا دجاجة بعد ما غسلنها مزيان شرملوها ب 👇🏻
معلقة صغيرة كل من الابزار / سكينجبير
الخرقوم وشوية دالملح و2دروس ديال التومة ومكعب دالزعفران الحر
نشرملوها ونحطوها فطنجرة ونزيدو عليها 2بصلات مقطعين وربيطة صغيرة د القزبور والمعدنوس وكأس من الزيت مخلطة) نباتية / زيت الزيتون (ونغطي الدجاجة بالماء ونخليها طيب
ملي طيب نهزها ونحمرها ونخليها على جنب ونخلي المرقة ديالها حتى تنشف وتدغمر ونمشي نوجد
التفايا
لي كنحتاج فيها 👇🏻
3 البصلات مقطعة شنايف وکاس ديال الزبيب الاحمر مع شوية د المرقة ديال الدجاج وشوية دالسكر والقرفة ونخليها طيب وتشحر مزياااان
صافي نخليها على جنب ونمشي نوجد الروز، كنحتاج 👇🏻
كمية من الروز ) لي بغيتي( كنصلقها نص صلقة فالما مملح او نصفيه ونزيد عليه الزبيب
وندهنو بالزبدة ونردو افور حتى اكمل الطياب
او نقدم الطبق ديالي
كنحط الروز هو اللول ونسقي بالدغميرة ونحط الدجاجة ملفوق والتفاية
والتزيين اختياري وبالصحة و الراحة



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-