منصة الرشيدية ... للراغبين في زيارة الرشيدية و النواحي

طريقة و مقادير كيكة المحلات الرائعة

مقادير الكيكة
  • 5 بيضات
  • كأس سكر
  • كأس زيت
  • ملعقة كبيرة زبدة لينة
  • كأس عصير ليمون (برتقال)
  • قشرة ليمونة
  • 2خمارات (بيكنج باودر)
  • قبصة ملح
  • كأس سميد رقيقة
  • ملعقة كبيرة خل
  • كأس ونصف إلا كأسان من الدقيق الأبيض حسب الخليط (کنعبر بكأس العنبة)
طريقة التحضير:
نخلط البيض مع السكر جيدا تم نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط تم عصير الليمون وقشرة الليمون والزبدة نخلط جيدا ونضيف الخل والسميد تم الدقيق والخمارات ويدهن قالب الكيك بالزبدة اللينة
ويرش بالسميدة الرقيقة ويفرغ فيه الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 170 النار من تحت فقط إلى أن يطهو ويشعل الفرن فوق لتتحمر الكيك تخرج من الفرن تترك لتبرد بعض الشيئ وتقلب في
طبق وتزين حسب الرغبة أنا رشيت عليها السكر کلاصي و بالصحة و الراحة.



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-